Новости

Вслед за обновлением линейки электрических соковыжималок Solostar компания Tribest выпустила ручную соковыжималку нового поколения Z-Star Z-710. Обе соковыжималки оснащаются унифицированными насадками, шнеками и сетками, так что данный тест можно считать и тестом новейшей горизонтальной одношнековой соковыжималки Tribest Solostar-3 SS-9113.

В ходе теста мы будем получать сок из моркови, апельсинов, яблок твердых и мягких сортов, груши, помидоров, свеклы, ну, и, конечно, из зелени.

Начнем с морковки. Сразу отметим, что сначала продукт попался неудачный, прошлогодний.

Резать твердые овощи надо на мелкие кусочки, те, что на фото, пришлось изо всех сил толкать, а усилие на ручке было таково, что мы чуть не свернули стол!

Из 1075 грамм такой моркови получилось всего 330 мл горьковатого сока! Полученная эффективность отжима в 31% наглядно демонстрирует, насколько важен подбор качественного сырья.

Более тщательные поиски уже на рынке, и вот куплена только что выкопанная свежайшая морковь.

Полученный опыт подсказывает, что продукт надо не лениться мельчить. Результат налицо – из 840 г свежей моркови получено 444 мл сока. Эффективность отжима – 51%. А вкус полученного сока просто нереальный. Настоящий нектар!

Следующий продукт – недорогие апельсины.

Очищаем от кожуры и пропускаем через соковыжималку. В процессе работы толкушка так и не потребовалась, эти фрукты шнек захватывает и без посторонней помощи. Рука тоже отдыхает – никаких усилий.

Сок брызжет очень сильно во все стороны, выявляя недоработку конструкции соковыжималки, а именно, слишком маленькую емкость для сока. Приходится применять подставку.

Результат на апельсинах вполне ожидаем, из 980 г продукта получено 712 мл сока. Эффективность 73%. Консистенция полученного сока странная, вроде не с мякотью, но и не чистый прозрачный, напоминает коллоидный раствор, сок на вкус бесподобный.

Сок из яблок твердых сортов, а именно «Грени Смит» - коронное блюдо любой шнековой соковыжималки. Z-Star Z-710 не стал здесь исключением.

Толкушка здесь уже необходима, усилия на ручке выше среднего, приходится немного напрягаться.

В процессе отжима соковыжималка смешно стонет, перемалывая твердую кожуру фруктов.Сок также брызжет во все стороны, заставляя подставлять емкость максимально близко к выходным отверстиям.

Из 1114 грамм продукта выжато 863 мл сока, эффективность – 77%. Отличный результат! Сок также превосходен, абсолютно без мякоти. А вот и виновник скрипа - жмых из кожуры, оставшийся на шнеке.

Теперь возьмем очень актуальные для нашей страны яблоки сорта «Садовые». Мягкие, полежавшие, некоторые уже упали под своим весом на землю – те самые, которые есть на каждой уважающей себя даче.

Режем на мелкие кусочки, чтобы по-минимуму пользоваться толкателем.

Сок давится легко и непринужденно, правда не столь эффективно. На 1100 грамм продукта – 620 мл сока, эффективность 56%. Немного, однако не стоит забывать, что большинство вертикалок с таким продуктом вообще не справляются, просто забиваясь пюре.

Томаты мы будем тестировать как в режиме отжима сока, так и в конфигурации для приготовления пюре. Использовались помидоры сорта «Розовые», максимально свежие и упругие.

При отжиме с сеткой жмых выходит очень влажный, почти пюреобразный, однако и сок течёт исправно, хотя и в не очень большом количестве.

Из 593 грамм томатов получено 290 мл чистого сока с небольшой примесью непонятно как просочившихся через сетку семян. Немного соли и полученный из томатов напиток приобретает сногсшибательный вкус! Эффективность 49%!

Пюре из томатов получается на насадке без дырок и на отверстии выхода жмыха с крупным отверстием.

Пюре идет отлично, однородное по консистенции, однако к концу отжима соковыжималка начинает наполняться пюре, видимо, кожица забивает отверстие для выхода жмыха и часть продукта остается внутри. Пюре было с удовольствием пущено на бесподобный борщ.

Виноград киш-миш – очень сочный продукт, отжимать его одно удовольствие.

Из 518 грамм винограда получилось 380 мл сока, эффективность 73%. Вкус сока странный – очень приторный, надо разбавлять, в чистом виде можно сделать не более нескольких глотков.

Свекла – тоже непростой продукт. Очень твердый и в то же время волокнистый. Летом найти свежую свеклу несложно, смотрите сами на фото, какая красота была куплена.

Ботву тоже пустим в дело. Обязательно мельчим продукт, не повторяя прошлых ошибок.

Все равно приходится прикладывать немалое усилие, снова стол ходит ходуном. Даже возникла мысль, что электрический аппарат Solostar не смог бы крутить шнек с таким количеством твердых продуктов внутри.

Результаты? На 843 грамма – 620 мл сока = 74%. Жмых наощупь очень сухой! Очень достойно!

Груша средней мягкости, сорт «Аббат». Непростой продукт для любой соковыжималки.

Как оказалось, не для Z-Star Z-710! Неспешно и без усилий из 748 грамм продукта получено 528 мл сока. 71%! Вот это сюрприз! Сок по консистенции такой же, как и из мягких яблок, с мелкой-мелкой мякотью.

Следующий мягкий и сложный продукт – слива. Вертикальная соковыжималка, скорее всего, вообще не сможет справиться с этим фруктом.

Но ручной шнековой соковыжималке Tribest Z-Star эта задача оказалась по зубам. Сок худо-бедно идет, да, с пюре, да, жмых очень влажный, но сок все-таки есть. На 244 грамма продукта получаем 106 мл сока, эффективность порядка 46% - это лучше, чем ничего на вертикальных собратьях.

Вы этого ждали, вы получите! :) На десерт – сок из трав. Петрушка и укроп не самой первой свежести – вот наши подопытные.

Запихиваем целиком и помогаем толкушкой. Жмых выходит сухой абсолютно, как сено! Он настолько сухой, что выходит непросто, даже нагревается от трения, такое впечатление, что вот-вот и загорится!

Из 190 грамм зелени получилось… 150 мл сока супер-сочно зелёного сока! 79% - это победа! Даже из сочных листьев салата получается не так много сока! (Эффективность - 70% на салате)

Выводы? Идеальная модель для тех, кто в первую очередь любит соки из зелени, очень удачная для тех, кто хочет жать соки из всего, что попадется под руку. Учитывая смешную цену и универсальность в использовании, это хороший вариант для тех, кто не поленится сам крутить ручку соковыжималки! Тем же, кто к этому не готов, советуем обратить свой взор на электрическую соковыжималку Tribest Solostar-3, оснащенную точно такими же рабочими органами, как и Z-Star Z-710, единственное, надо будет развеять сомнения насчет того, сможет ли электромотор справиться с морковкой или свеклой.

Сводная таблица. Та, что сделали дети. :)

Та, что делали родители.